Pudla sind kleine, würzige Kichererbsen-Palatschinken und momentan sehr angesagt im Hause nudlholz. Hoch im Kurs deshalb, weil sie blitzschnell gehen, eigentlich ziemlich gesund sind und..
Heute gibt es bei uns ein wahrhaft frühlingshaftes Gericht, der Spargel hat sich in sein schönstes Frühlingskleid gewandet und gesellt sich zu einem wilden Erdäpfelsalat..
Eine feine Rhabarber Mandel Tarte würde sich doch hervorragend am kommenden Sonntag als Dessert machen. Auch wenn es auf dem nudlholz bisher wenig österlich zugegangen..
Rhabarber gehört zum Frühling wie die Butter auf’s Brot und der Hase zu Ostern. Schon als Kind hab ich das fein-säuerliche Rhababerkompott geliebt. Nur schaut..
Lasagne ist Sattmacher und Seelentröster. Sie stellt keine Fragen und findet immer die richtige Antwort. Sie macht viele oder auch nur einen satt. Sie schmeckt..
Passend zum beginnenden Frühling gibt’s heute einen Bärlauchaufstrich. Der passt perfekt zu frischgebackenem Brot und zu unserem Saisonmenü im März. Eigentlich ist das Rezept so..
Heute gibt’s zum Frühstück Kuchen – naja zumindest fast. Aber der Müsliauflauf ist geschmacklich schon gar nicht mehr weit von Kuchen weg, ist aber trotzdem..
Das Hauptgericht von unserem Februar-Saisonmenü – ein kräftig pinker Farbklecks auf dem Teller! Rote Rüben sind eines unserer Lieblingsgemüse und in den Wintermonaten kaum wegzudenken…
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