Müsliauflauf
Heute gibt’s zum Frühstück Kuchen – naja zumindest fast. Aber der Müsliauflauf ist geschmacklich schon gar nicht mehr weit von
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Rote Rüben Hirsotto
Das Hauptgericht von unserem Februar-Saisonmenü – ein kräftig pinker Farbklecks auf dem Teller! Rote Rüben sind eines unserer Lieblingsgemüse und
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Februar: Saisonmenü
Es geht in die zweite Runde mit unserem Projekt: Saisonmenü! Im Februar wird es pink! Wir greifen zur Roten Rübe
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Grammelstrudel
Der letzte Sonntag war bei uns Strudeltag. Nachdem am Vormittag bereits ein saftiger Apfelstrudel vom Backrohr aus, unsere Küche mit
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Apfel-Sellerie-Suppe
Da ist er auch schon, der Februar und wir haben es natürlich nicht mehr geschafft unser Monats-Saisonmenü im Jänner abzuschließen.
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Knusperbirnen mit Mohn
Der Jänner schreitet voran und ich muss mich direkt ein bisschen beeilen um euch die anderen 2 Gänge des Saisonmenüs
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Marinierte Linsen mit Ofengemüse
Das Hauptgericht unseres Jänner-Saisonmenüs: Marinierte Linsen mit Ofengemüseoder ein Regenbogen zum Essen 🙂 Zutaten für 2 Personen100 gr. Belugalinsen4 KnoblauchzehenZitronenschaleOlivenölWeißweinessigSalz,
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Jänner: Saisonmenü
Es ist uns ein Anliegen mit dem zu Kochen was gerade so wächst. Im Winter heißt es also unweigerlich auf
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Gezupfte Rinderbrust
Heute gibt es bei uns eine gezupfte Rinderbrust, oder auch ein „pulled beef“ – hört sich vielleicht etwas besser an.
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Hirsotto mit Kürbis
Heute gibt’s eine dampfende Schüssel mit Hirsotto. Und weil Hirse alleine etwas fad wäre gesellen sich noch ein Kürbis und
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