Unterwegs in Burghausen

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Wir waren mal wieder unterwegs, aber dieses Mal im Auftrag von QimiQ. Für die dürfen wir nämlich in nächster Zeit öfter mal kochen und schreiben. Dieses mal haben wir für euch zwei super Adressen in Burghausen besucht, wo man ausgezeichnete regionale Küche bekommt. Gegessen haben wir im Café Bichl und beim Pritzlwirt. Den ganzen Artikel … [weiterlesen…]

Köttbullar mit Kindheitserinnerungen

Köttbullar mit Preiselbeeren

Woran denkt ihr, wenn ihr Köttbullar hört? In 99 % der Fälle geht der erste Gedanke wahrscheinlich an ein großes schwedisches Einrichtungshaus. Nicht so bei mir. Wenn ich Köttbullar, oder auch Fleischbällchen höre, muss ich immer sofort an Karlsson denken. Kennt ihr ihn nicht? Karlsson vom Dach, den meine ich. Er hat mich gemeinsam mit seinen … [weiterlesen…]

Fisolenkuchen mit Speck

Fisolenkuchen (7)

Im Urlaub hab ich mir mal wieder ein Servus Magazin gegönnt und in dieser besagten Ausgabe waren so viele interessante Rezepte, dass ich es kaum erwarten konnte mit dem Kochen loszulegen. Zuhause angekommen, war es als hätte der Garten geahnt was ich vorhabe und hat mit vielen reifen Fisolen auf mich gewartet. Der Fisolenkuchen schmeckt warm … [weiterlesen…]