Schlafen im Kräuterbeet – LandLoft(liebe)

LandLoft Sonnentor

WERBUNG Rein ins Kräuterbeet und ab in die Entspannung. So ungefähr hat es sich für uns angefühlt. Wir haben eine mehr als angenehme Nacht im LandLoft bei Sonnentor verbracht und können euch eines sagen – die LandLoftLiebe ist groß! Wir dürfen vorstellen Anna Apfelminze und Hans Hagebutte – die beiden haben sich in Sprögnitz niedergelassen … [weiterlesen…]

Heidelbeerknoten und Erinnerungen an Oslo

Städtetrip nach Oslo

Der Jänner hat uns wintertechnisch ja ziemlich im Stich gelassen, deshalb backen wir zwei Hände voll Heidelbeerknoten und träumen vom letzten Winter, den wir im hohen Norden verbracht haben. Von unseren Abenteuern in Schweden haben wir euch ja schon letztes Jahr berichtet, wir waren aber auch für ein paar Tage in Oslo und sind voll … [weiterlesen…]

Wir haben uns durch New York geschlemmt

Wir haben uns durch New York geschlemmt und wollen euch natürlich von unseren kulinarischen Erfahrungen berichten. Neben einem virtuellen Stadtspaziergang haben wir auch ein paar Empfehlungen für Frühstück, Kaffee, Lunch und Dinner. Pizza in Little Italy Wir sind Fans der klassischen italienischen Pizza – auf die American Style Verison können wir gerne verzichten. Dünne, knusprige … [weiterlesen…]

Die Hammerschmiede – oder wo unsere Pfanne herkommt!

Tag der offenen Tür in der Hammerschmiede

Tag der offenen Tür in der Hammerschmiede in Burghausen. Genauso großen Wert wie auf gute regionale Lebensmittel legen wir auch auf handgemachte Gegenstände, die eine Geschichte zu erzählen haben. So finden wir immer wieder schöne Dinge auf Floh- und Handwerksmärkten, die unsere Einrichtung und Küchenausstattung ergänzen. Zu Weihnachten haben wir eine wunderschöne geschmiedete Pfanne bekommen … [weiterlesen…]

Wanderlust… Karnischer Höhenweg

Von Helm bis zum Plöckenpass - unser Karnischer Höhenweg

Es war ein paar Tage ruhig auf dem nudlholz – der Grund dafür war unser Urlaub auf dem Karnischen Höhenweg und in Südtirol. Und nach vielen wunderschönen gemeinsamen Urlauben in ganz Europa und Nordamerika können wir mit großer Sicherheit behaupten – so entspannt wie auf dem Höhenweg waren wir bisher noch nie. Zum einen lag … [weiterlesen…]

Wildkräuter in unserer Küche

Wildkräuter im Salat

Jetzt wird’s wild auf dem nudlholz. Nach einer wunderbaren Wildkräuterwanderung letzten Samstag, trauen wir uns die Schätze aus den umliegenden Wiesen und Wäldern in unsere Küche zu holen. Romi Prechtl aus Feldkirchen hat eine kleine Gruppe Interessierter in ihr Wissen um Wild- und Heilkräuter eingeweiht. Seit ich am Samstag auch Bekanntschaft mit Herbstzeitlose und Maiglöckchen … [weiterlesen…]

Särna – unser abenteuerlicher Urlaub in Schweden

Ende Februar haben wir den Winter verlängert und sind in die schneesicherste Region Schwedens, Dalarna, gereist. Im 600 Einwohnerstädtchen Särna sind wir bei unserem Freund Peter Salzlechner untergekommen und alle meine kitschigen Bullerbü-Erwartungen wurden erfüllt – rotes Haus mit weißen Fensterläden inmitten von pulvrigem 1 Meter hohen Schnee und innen kuschelig warm durch den Holzofen. … [weiterlesen…]

Ein Abstecher ins herbstliche Trentino

Im Trentino

Bevor unser Campingbus seinen wohlverdienten Winterschlaf antreten darf, haben wir eine letzte Ausfahrt in das herbstliche Trentino gemacht. Das verlängerte Wochenende um Allerheiligen meinte es wettertechnisch sehr gut mit uns und wir haben die Reise über den Brenner gewagt (wir haben nämlich keine Winterreifen für unser Schneckenhaus). Unseren ersten Stopp machten wir am Nordufer des … [weiterlesen…]

Unterwegs in Burghausen

Wir wollen euch heute auf einen kleinen Spaziergang durch unser liebstes kleines Städtchen mitnehmen. Ihr werdet zauberhafte Gässchen kennenlernen, an der Salzach entlang flanieren und auf der weltlängsten Burg in die Vergangenheit reisen. Und vor allem werdet ihr dort hervorragend essen – und zwar gleich zweimal, da ist bestimmt für jeden etwas dabei. Die Rede … [weiterlesen…]