Kornstangerl

Kornstangerl mit Sesam

Das sonntägliche Frühstück ist oft das Highlight unserer kulinarischen Woche. Frischer Kaffee, FM4 Sunny Side up und Zeitunglesen. Dazu gibts Gebäck, Müsli, ein Ei oder zwei, selbstgemachte Aufstriche und Marmeladen. Und ganz viiiel Zeit. Um am Sonntag frische Kornstangerl im Brotkörbel zu haben, muss man schon etwas früher aufstehen – aber ich verrat euch was … [weiterlesen…]

Honigreingerl

Germteig, Zucker, Zimt, Honig

Heute haben wir für euch ein ganz besonders gutes Rezept. Ein Rezept für Honigreingerl, kleine Germteigteilchen die mit Zucker, Zimt und Honig gefüllt sind und zu kleinen Schnecken gedreht gebacken werden. Als wir im letzten Jahr in Graz waren, hat mir so ein kleines Honigreingerl aus einem tiefen Hungerloch herausgeholfen. Ich hab es zum ersten … [weiterlesen…]

Orangenkuchen mit Buttermilch

Orangen Buttermilch Kuchen

Und schon wieder ein Kuchen – wir haben ja schließlich schon wieder einen Grund zu feiern. Wir haben einen neuen, überaus flauschigen Mitbewohner. Yukon, ein Alaskan Malamute Welpe wird uns von nun an auf Schritt und Tritt begleiten. Die Zeit war nun reif uns diesen Herzenswunsch zu erfüllen und wir können es kaum glauben, dass … [weiterlesen…]

Kletzenbrot

Kletzenbrot Sauerteig Trockenfrüchte

Wie sieht denn eure Vorweihnachtszeit so aus? Habt ihr es gemütlich und besinnlich? Jedes Jahr wieder freue ich mich sehr auf den Advent – und jedes Jahr wieder frage ich mich – war es das letzte Mal auch so stressig? Die Antwort ist, ja, es war bestimmt so stressig, aber wenn ein Jahr vorüber ist, … [weiterlesen…]