Lebkuchen Cantuccini – oder „Möge das Backen beginnen!“
Als erstes weihnachtliches Gebäck dieses Jahr landen Lebkuchen Cantuccini in unserer Keksdose. Cantuccini, oder auch Biscotti, sind ein typisch italienisches Gebäck, das aufgrund seiner harten..
Der Allerheiligenstriezel ist nahezu von der Bildfläche verschwunden. Wir sagen dem Aussterben des Gebäcks den Kampf an und setzen uns für die extrem bedrohte Art..
Wir haben euch ja noch gar nicht von unserer größten Leidenschaft neben gutem Essen erzählt, die gilt nämlich gutem Kaffee. Stark, schwarz und klein –..
Das wunderbar saftig-schokoladige Kürbis Babka ist unsere Antwort auf den Herbstbeginn. Der weiche Germteig strahlt in allen Herbstfarben und schmeichelt mit seinen wärmenden Gewürzen der Seele…
Tartes sind momentan unsere absoluten Favoriten an der süßen Front. Vor allem ihre Wandlungsfähigkeit hat es uns angetan. Früchte, Cremes, Baiser, Nüsse – die Belagvarianten..
Das nudlholz war unterwegs – dieses Mal in Niederösterreich. Für unseren einwöchigen Österreich-Urlaub hätten wir uns kaum ein schöneres Wetter aussuchen können, war es doch..
Ich hab euch ja bereits von unserer reichlichen Heidelbeer-Ausbeute erzählt. Neben den Heidelbeer-Cookies, hatten wir auch noch wunderbare Heidelbeer-Streuselmuffins und einen flaumigen Topfenauflauf. Eigentlich sind..
Wer sagt, dass es Kekse nur zu Weihnachten gibt, hat noch nie diese sommerlichen Heidelbeer-Cookies probiert. Die Kombination aus säuerlichen Beeren, Kokosflocken und weißer Schokolade..
Ich hab euch bisher das Dessert unseres Tapas-Abends vorenthalten. Shame on me… aber hier kommt sie, die unglaublich leckere, die flauschige, die saftige, die wolkige Spanische..
Unser Garten geht im Moment über – süße Beeren so weit das Auge reicht. Deshalb gibt’s bei uns heute Beeren Tartelettes mit Himbeeren, Erdbeeren, Walderdbeeren..
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