Lebkuchen Cantuccini – oder „Möge das Backen beginnen!“

Als erstes weihnachtliches Gebäck dieses Jahr landen Lebkuchen Cantuccini in unserer Keksdose. Cantuccini, oder auch Biscotti, sind ein typisch italienisches Gebäck, das aufgrund seiner harten Beschaffenheit vor dem Essen in Vin Santo getunkt wird. Unsere Lebkuchen Cantuccini werden, wie der Name ja bereits unschwer erkennen lässt, mit Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken, Muskat und Pfeffer (aka … [weiterlesen…]